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台中東勢新丁粄節榮獲行政院客委會連續9年列入全國客庄12大節慶之一！今年將於11日至12日熱鬧登場。市長林佳龍昨（七）日說，包括新丁粄節及巧聖仙師文化祭都獲全國客庄12大節慶肯定，台中作為蔡英文總統「浪漫台三線」政策的終點站，將持續推廣客家文化至全球！（如圖）

「2017台中東勢新丁粄節」記者會，昨日在台灣大道市政大樓舉行！包括市長林佳龍、行政院客委會主委李永得、市府客委會主委劉宏基、東勢區長徐佩鈴等共襄盛舉，一起揭開創意大粄及年度吉祥物，象徵活動即將啟動。

市長林佳龍表示，新丁粄節是農業時代留下的傳統生活美學，家中有壯丁就作「龜粄」，隨著兩性平權發展，也有「桃粄」彰顯女丁，格外有意義；活動在過年後喜氣洋洋登場，呈現客家大家庭團圓氣氛，歡迎大家這周末到東勢山城享受精采的文化活動及美食。

「彩虹之美，在於多色並存；文化之美，在於多元共融」！林佳龍說，台中作為蔡總統推動浪漫台三線的終點站，更引以為榮；市府今年入選全球百大旅遊城市，且旅遊人次以及旅館住房率都增加，市府將持續推廣客家文化，作為觀光旅遊亮點行銷出去。

李永得表示，台中市政府舉辦的新丁粄節富含客家文化內涵與精神，能帶動地方產業及經濟發展，感謝市府對客家文化的重視及推廣，讓活動充滿活力及創意。中央將持續與市府合作，推動浪漫台三線發展東勢大埔客家文化，讓節慶活動作為亮點發展！

昨日記者會「創意新丁粄」，採用豐原葫蘆墩米、東勢在地蘿蔔、新社香菇、石岡艾草，及大甲溪上游和平八仙山的甘泉水結合製作，凝聚山城客庄的在地精華，也讓往年以紅粄及花豆為組合的新丁粄更具新意。

（中央社記者張茗喧台北13日電）過去常認為，膽固訂房搶折扣醇高會導致腦中風，但很多患者明明膽固醇和常人一樣卻也腦中風。最新研究發現，低密度膽固醇中「L5」膽固醇才是腦中風元凶，恐誘發心血管疾病並傷及腦部。

台灣醫學會第109屆總會暨2016年台灣聯合醫學會學術演講會，今天邁入第2天，這篇研究論文獲得李鎮源教授醫學研究青年學者獎。

進行這項研究的中國醫藥大學助理教授沈明毅今天表示，以往醫界認為「低密度膽固醇」屬於壞的膽固醇，會沉積在血管壁形成動脈硬化、誘強力推薦發心血管疾病等，不過卻有不少患者明明體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都不高，仍罹患急性腦中風。

沈明毅說，這次研究找來近40名急性腦中風患者，體內總膽固醇、三酸甘油脂及低密度膽固醇都和一般人差不多，但抽血檢驗卻發現， 患者急性腦中風48小時內，L5低密度膽固醇竟比一般人多出近40倍。

沈明毅解釋，研究發現，「低密度膽固醇」成分中有毒性高、低之分，其中L1至L4毒性較低，對人體影響不大，而毒性較高的L5才是心血管疾病元凶，因此患者即便低密度膽固醇量不高，只要L5濃度高，還是可能引起腦中風。

不只如此，小鼠實驗也發現，L5會透過受體LOX-1破壞內皮細胞，促進血小板活化凝集，是引起動脈粥狀硬化和血栓的元凶，且小鼠L5濃度越高套房飯店，腦受損的面積就越高。

沈明毅說，研究成果未來可望用於腦中風檢測，透過檢驗體內L5濃度，判斷腦中風風險。

此外，沈明毅也提醒，有代謝症候群、高血脂與糖尿病，以及長期抽菸的人，體內的L5會明顯增加，因此若想預防腦中風，除了控制慢性病，平時也應少吃高油脂、油炸等食物，避免體內壞膽固醇增加，危害健康。1051113

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